Ingredientes:
1 cebolla morada cortada en medias lunas
1 pimiento rojo cortado en cuadritos1 pimiento verde cortado en cuadritos
1 taza de aceitunas negras sin hueso3 tomates cortados en cubos
1 pepino cortado en cubos
1 pepino cortado en cubos
3 cucharadas de alcaparras bebé
200 grs. de queso feta cortado al gusto2 cucharadas de jugo de limón
6 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gusto
Preparación:
La cebolla se pone a remojo en agua fría unos minutos para que pierda un poco lo fuerte del sabor. Se escurre y se mezcla con los siguientes seis ingredientes. Se prepara la vinagreta con el jugo de limón, aceite y sal y pimienta. Se mezcla todo bien y se adorna con el queso .
2 comentarios:
Todo tiene una pinta muy apetitosa.
Espero que siga enseñándonos sus platos y pueda hacer un libro que se titule "Recetas para todo un año"
Un saludo.
Trataré de hacerlo.Gracias por su comentario-
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